今日房县网讯 通讯员田华锐 刘文婕 报道：“今年虽然逢干旱天气，但由于冷水红栽种在后山的冷浸田里，我2亩多冷水红还是有了好收成。”日前，沙河乡火光村民魏全华一家全部出动，在十堰市农业局专家魏建军的现场指导下，正在自家冷水红稻田里忙着收割。
冷水红学名胭脂米，因为生长于高山峡谷的冷浸田里，黑壳红米，稻芯中有一条红线而得名，其多项营养参数高过普通稻米数十倍之多。去年，市农业局从河北省引进该品种，今年3月，选择在房县沙河乡火光村试种4.3亩。经过4个多月的辛勤劳作，共收获稻谷1300余斤，超过理论上预期的200至300斤单产量，由于胭脂米属于传统水稻，成熟后的稻谷由市农业局收回作为次年种植的稻种，以扩大种植面积。
据该乡党委书记戢运斌介绍，沙河乡的火光、卢家坪村有胭脂米种植历史，因为产量较低，农户纷纷弃之不种。随着人们养生观念的逐渐增强，胭脂米开始倍受青睐，价格逐年翻番。明年该乡计划在火光、五塘、卢家坪村示范种植胭脂米800亩，种植户将从中增收受益。
