今日房县网讯 通讯员王睿 张贤明 报道：今年以来，为实现全镇脱贫目标，窑淮镇结合当地地理及气候优势，秉承“精准扶贫，产业先行”的纲领，鼓励引导贫困户及能人大户大力发展辣椒产业，推行“企业+政府+农户”的模式，实现了当前辣椒喜获丰收、辣农喜笑颜看的景象。
一是科学谋划，成立专班。建立主要领导亲自抓、分管领导具体抓、其他干部配合抓的工作局面，辣椒产业有镇长负总责，逐步推进，从市场主体的引进到合同的签订，从合同保证金的缴纳再到产前、产中、产后的沟通协调。
二是科学栽种，定期指导。从辣椒育苗到大棚搭建由专业技术人员分村分组实地向农户示范讲解，从辣椒栽植到病虫害的防护，定期到田间地头予以指导，要求村民严格按照技术标准来种。
三是科学采摘，严控质量。为打好我镇辣椒产业口碑，从农技站抽调专人，负责与收购方的对接，严格按照收购要求及数量，积极组织农户进行采摘，实现“订单销售”。
四是科学定价，保障销售。为保护辣农的利益，打造“勤能致富”的氛围，我镇制定最低收购价，同时镇领导班子先后到保康、十堰、竹溪、竹山等食品加工基地，跑销路、创市场，寻找价格最优最适宜的商家，保护贫困户发展产业信心。
截止目前，我镇共发展辣椒600余亩，采摘辣椒300000余斤，实现销售额486000余元，预计实现辣农户增收3500余元。并与竹溪俞川食品、房县俞川食品等企业建立了长期业务关系。
