粽子选用上好的房县糯米,外面裹以当年的笋壳叶,捆得相当结实,三角形,个头不小。放入大锅里,先武火,后文火,要煮上一整夜。蘸白糖吃,清香满齿颊。后来到广东,吃的粽子里都有一块火腿咸肉什么的,总嫌多此一举,远不如家乡清清淡淡的那种好吃。
上一篇:油炸圆
下一篇:房县糍粑
【房县融媒体中心版权与免责声明】 1、凡本网注明“来源:房县融媒、今日房县”、“来源:今日房县报”的所有作品,版权均属于房县融媒体中心,未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源,违反上述声明者,本网将依法追究其相关法律责任。 2、凡本网注明“来源:XXX(非今日房县)”XXX(非房县融媒体中心)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为 公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。电话:0719-3231616
扫描二维码关注今日房县微信公众号、今日房县报