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中秋或是重阳，家里有时会做一些糍粑，把糯米蒸熟，放入石臼中冲短的，直至浑然一体。然后切为长条，裹以芝麻盐（把炒过的芝麻冲辗成粉）和红糖，吃起来香喷喷，甜滋滋的。

粽子选用上好的房县糯米，外面裹以当年的笋壳叶，捆得相当结实，三角形，个头不小。放入大锅里，先武火，后文火，要煮上一整夜。蘸白糖吃，清香满齿颊。后来到广东，吃的粽子里都有一块火腿咸肉什么的，总嫌多此一举，远不如家乡…

爆玉米花，家乡叫苞谷花。那时的爆玉米花不象现在机器制的，粒粒爆得松脆；而是大部分没有爆，称为铁米，相当耐嚼。也有用麦芽糖把苞谷花粘成结结实实一团的，外形象地雷，更难咀嚼了。平心而论，苞谷花并不很好吃，只是比没有零…

灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、…

野天麻纯天然，无毒害，稀有，大自然的赏赐。天麻，原名叫“赤箭”，在《本草纲目》里称为“定风草”。后来人们传说这是天神赐，就叫作“天麻”了。天麻是一种珍贵的中药材，生长在深山…

房县黄酒出在西周周宣王前后时期，其证据是在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉积物。嗅之有酒香，尝尝有酸、涩、醇之感。开罐不久，即被风化…

房县是是驰名中外的“木耳之乡”，是著名的盛产黑木耳的生产基地县,该县盛产的黑木耳一直享有“山珍之王”之美称。多年来，由于缺乏原产地和产品地理标识的认定和保护，被一些经销商冒用。为了从根本…

房县：位于湖北省西北部，十堰市南部，介于大巴山和武当山之间。地跨东径110°02′—111°15′，北纬31°34′—32°31′。[北与十堰城区、郧县、丹江口市接壤，东界保康、谷城，南邻神农架…

盘鸭，是房县著名的风味食品。据《房县志》记载：鸭出西关数十里泉水湾，绕岸百余家，花柳映带，泉眼数十孔，河水清澈，水生细暇，鸭食易肥，此谓房鸭。其历史可以追溯到汉代，当时盘鸭就是当地地方官敬奉皇帝的贡品。　　房县盘…

　在一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的产地房县，嫩生生的小花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。不要过多的调料，小花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗，其实，也就是随着菌内培育技术的不断进…