沙河乡为全省食用菌优秀基地乡镇,该乡生产的小花菇具有肉厚、柄短、色鲜、花纹明显、含水量低、保鲜期长等质量优势。近年来,该乡食用菌产业取得飞快发展,全乡45%以上的农户参与发展食用菌,年从事食用菌生产、加工、销售人员在5000人以上,有专业合作社3家,龙头企业2个,产业示范园2个,全乡12个村共发展袋料食用菌325万袋,产量达3250吨,产值达到3250万元,成为当地农民增收致富的“金饭碗”。图为县蔬菜办工作人员正在查看五塘村专业户高德成的秋菇长势。(田华锐 摄)
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