今日房县网讯 记者 周跃 通讯员 隆正梅 赵俊峰 报道：秋分渐近，中坝乡的高粱如待嫁的大家闺秀，害羞得红着脸低着头，等待农家的怀抱。她们新的归宿，就是中坝的高粱酒。
农户正在收割高粱
“长势好呀，高粱长到这个程度还有啥话说！跟他们说的那样，已经长到家了！高粱真正长到这个样儿，就是叫大丰收，那叫棒的吓人！”中坝乡农户徐伯府坐在装载高粱的车上骄傲又自豪地说。中坝乡距县城71公里，是房县大曲酒特色乡村，这里的高粱大曲酒已有3000年历史。
中坝乡农户徐伯府
“红彤彤、沉甸甸的，高粱吊子也有35厘米，株高180厘米，一株高粱可以收一两二至一两五，亩产近850斤。”中坝乡农业技术服务中心主任刘正兵在高粱旁认真的介绍着。
成熟的高粱穗
近年来，中坝乡以乡村振兴为契机，立足本地特色优势，积极顺应民意，奋力打造白酒特色小镇。为大力发展大曲酒产业，乡政府出台政策号召群众种植高粱。
中坝村雕塑
“我们家种了15亩，这一块儿10亩，上面那块儿还有5亩。”徐伯府边指着前方的山边说，“这些收高粱的都是请的工，我一个人忙不赢啊，如果下雨就会长芽，这已经熟透了！”
农户们正在收割高粱
由于中坝地理位置独特，水质气候适宜，加上中坝大曲酒的纯粮食传统古法酿造，产出的大曲酒口感纯正、清香突出，口碑远近闻名。
中坝一隅
“今年以来中坝乡发动192户群众，种植优质糯高粱品种3000余亩，产高梁240万斤，可生产加工大曲酒75万金，实现产值3000万元，帮助群众户均增收5000元，为建设白酒特色小镇，实现乡村振兴提供坚强保障。”中坝乡党委组织、统战委员吕俊介绍说。
大曲
高粱成熟后，酿制完高粱酒的酒糟为养牛、养猪等畜牧业提供了最好的养殖饲料，养殖牲畜的粪便又是种植高粱的有机肥，形成了种植+养殖+深加工立体循环产业链。即提高了酒的品质，又提高了的养殖牲畜的肉质，酿酒产业延伸的产业链广，给当地群众带来了可观的经济社会效益。
中坝酒库
农户徐伯府繁忙得将地里已经收割好的高粱穗一车车的载回家，看着他驾车归家的背影，能让人感受到“收获”，也有“希望”，还有隐现的“酒香”。
