今日房县网讯 通讯员 刘凌许佳婷 报道:为进一步规范学校后勤工作,切实保障广大学子健康成长,经城关镇中心学校研究决定成立专项督导组,4月19日至4月20日对全镇有食堂的学校进行督导检查。
督查组采用“听汇报、看现场、查档案”等方式,深入食堂的厨房操作间、食品储藏室、清洗间等的各个角落,对食堂工作人员健康证明、环境卫生、食品储存、消防设备、餐具清洗、消毒和存放等一一详查,重点针对食品留样、食品加工操作、每周食谱公示情况、出、入库等进行详细查验,进一步规范食堂食品卫生管理流程,确保各项措施落到实处和广大师生饮食安全。
城关镇中心学校负责人王德勇表示要坚持服务为先的后勤发展目标,并针对督查组一行在督查中发现的问题,学校将立行立改,并在校园食品卫生日常管理中进一步强化责任意识、安全意识,抓实、抓细食堂常态化管理,切实做好学校供餐食品安全以及强化后勤保障管理工作,把好学生营养餐“入口关”,全力确保全体师生“舌尖上的安全”。