今日房县网讯 记者 代世旭 鲁一帆 报道：重阳已过，又到了酿制黄酒的时节。大木厂镇五谷庙村村民张洪勤又开始了今秋的忙碌，酿造黄酒，喜迎收获。
在位于209国道旁的这个小院子里，弥漫着浓浓的酒香。这一段时间，张洪勤一直在小院里忙碌，清洗灶具，准备原材料，为酿造黄酒做准备。
大木厂镇五谷庙村村民 张洪勤说：“截止现在已经做了两万斤，从订单来看是先接收了两万斤的订单，今年计划要做到三万斤。”
前些年，张洪勤一直在外地发展，从事汽配经营等行业。工作之余，她发现房县黄酒受到了身边朋友的亲睐，每次回到村里，都会帮朋友***家乡的黄酒。时间长了，她渐渐也有了自已的销售渠道。2021年，怀着对家乡的情怀，她回到了村里，开始自已酿造地道的房县黄酒。
大木厂镇五谷庙村村民 张洪勤告诉记者，刚好自己有场地，再加上乡村振兴也在大力推广黄酒，所以我从去年回来着手以（酿造黄酒）为主。
目前，张洪勤的黄酒销售市场主要在武汉等地区。由于严把质量，规范化生产，销售一直不错。
张洪勤向记者介绍，最主要销往武汉，朋友都在武汉，有一定的销售渠道。预计销售到三万斤，市场价12元一斤。
家乡得天独厚的生态优势为酿造黄酒提供了良好的外部环境。张洪勤的想法是，在发展黄酒产业的同时，把特色民居、民宿等配套设施逐步发展起来。
张洪勤说：“今年50岁差不多退休了，想回村回乡，家乡也适合宜居，占地几十亩，院子里有井水，我想主打以“黄酒养生”为主，带动当地产业把这个黄酒做起来。”
