图为新改造的农家乐——“高占眼山庄”。
南潭是一个民歌之村，不管是谁，张口就能来上那么几句：“叫我唱歌也不难，又不是扎花绣牡丹，扎花还要五色线，唱歌只要嘴动看，舌头尖尖编的圆。”南潭人善于用歌声来表达自己的喜怒哀乐，哪家有喜事时，他们用歌声来欢庆；有丧事时，用歌声来追思；做农活时，一声声的号子让人充满干劲；休息聊天时，随口便答的小调让生活更有趣味。
“凉亭修在道场边，地下用的水泥焊，四个柱子竖在半天，琉璃瓦盖上边……”唱歌的老人名叫高辉秀，今年已经66岁了，是南潭村当地有名的民歌手。老人口中所唱的就是以当地民歌改编的，内容反映的是由原有农舍改造而成，名为“高占眼山庄”的农家乐。高占眼山庄有三大间瓦屋两间偏屋，在宽敞的水泥院落边建立了个休闲小亭子，亭子内摆放着一个木质小方桌和四把小方凳，以供游人休闲娱乐。在南潭村，像“高占眼山庄”这样由农舍改造的农家乐且现已开业的有8家，还有7家正在改造之中，现已具备日接待量200人（次）以上的规模。
今年以来，红塔乡党委政府依托南潭本地资源加快发展乡村旅游产业，在县直相关部门的扶持下，鼓励农户创办“农家乐”，主要接待城市居民在周末休闲、娱乐和品尝农家饭菜、住农家旅馆。如今在南潭村，游客不仅可以充分领略优美宁静的生态山水环境，享受生态山间农居住宿和生态物产餐饮，还能亲身实践采茶叶、挖竹笋、磨豆腐、打草鞋等农俗活动。
为打造南潭4级生态文化旅游村，南潭村大力进行村庄环境整治和民居改造。村里硬化道场6800平方米，修建户院路8000米，修建成2.4公里环行路，转改厕所猪圈76处，木栅栏67处，计380米长。在民居改造中，沿袭房县民居三开间、白墙面、坡屋顶、小青瓦等传统建房习惯，按照“青瓦、白墙、坡面、木窗”的建筑风格进行民居改造，统一外观样式、设计标准和建筑模式，并且在房前开辟花圃，进一步美化、靓化民居环境。在进村的乡村叉道各处增设路标和警示标志，硬化兴胜村委会至南潭村2公里断途路，届时，游客可以由南潭进，马栏出，使之形成“南潭-兴胜-马栏”的大循环生态文化旅游圈。
