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房县年产成品娃娃鱼80多万斤 产值达6个亿


作者: 来源: 发布时间:2016年08月11日 点击数:

目前房县从事房县娃娃鱼繁育技术研究的有近25户,可繁育种苗近15万尾,房县娃娃鱼存池数量达到50万尾,年产成品鱼80多万斤,产值达6个亿。

正在进食的娃娃鱼

转载自秦楚网(十堰晚报)文、图/ 记者 杨建波 通讯员 杨丽

7月初,国家质量监督检验检疫总局正式批准对37个产品实施地理标志产品保护,其中十堰的房县娃娃鱼名列其中,成为国家地理标志保护产品。

娃娃鱼作为国家二级保护动物,在十堰有着悠久的历史,随着人工养殖的成功,娃娃鱼已成为大众餐桌上的“家常菜”。而在房县当地,娃娃鱼养殖已成为农民致富的“黄金产业”。娃娃鱼在十堰的发展如何?它为什么能成为地标产品?市场价值如何?连日来,就相关问题,记者进行了走访。

房县娃娃鱼获批国家地理标志保护产品

7月初,国家质量监督检验检疫总局下发2016年第63号公告,正式批准对麻江蓝莓、定州鸭梨、盘锦泥鳅等37个产品实施地理标志产品保护,其中十堰的房县娃娃鱼名列其中,这也是我省此次唯一获批的国家地理标志保护产品。

至此,十堰已有26个产品成为国家地理标志保护产品,居全省第二位。据不完全统计,如今十堰地理标志保护产品产业发展关联企业已有400多家。

此次公告还发布了房县娃娃鱼的产地范围,为房县沙河乡、万峪河乡、青峰镇、白鹤镇、土城镇、门古寺镇、野人谷镇、中坝乡、上龛乡、九道乡、五台乡共11个乡镇现辖行政区域。在公布的质量技术要求中,房县娃娃鱼种源为大鲵,生产方式采取人工仿生态养殖和按个体大小分级分池饲养。

房县娃娃鱼含人体所需的17种氨基酸

据考证,娃娃鱼(又称大鲵)的历史可追溯至3亿5千万年前,因其叫声酷似婴儿哭声,俗称“娃娃鱼”。其祖先曾和恐龙生活在同一时代,所以又有“生物活化石”的美称,为我国特有的二级保护动物。

房县与娃娃鱼有着很深的渊源。房县地貌形成于距今3亿8千万年前的造山运动,是娃娃鱼的主要原产地,有着非常适合娃娃鱼繁衍生息的生态环境。在十堰,娃娃鱼在房县境内的九道、上龛、野人谷、门古、中坝、万峪等乡镇分布最多,因其对地质地貌、水质条件等均有严格要求,被专家誉为生态环境的“指示剂”。2001年底,房县第一次人工繁殖房县娃娃鱼成功。

娃娃鱼肉质细嫩,风味独特,营养价值极高。据《本草纲目》记载,娃娃鱼具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等特殊用途。

房县娃娃鱼主要是仿生态养殖,都是以鲜活的小鱼小虾为食,再加上房县得天独厚的生态环境和优质的水源,使得房县娃娃鱼肉含有丰富的高质量蛋白质和人体所需的17种氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,营养价值高于牛肉和鹿肉。同时,娃娃鱼属软骨纲,含有大量水解蛋白、多肽和游离氨基酸,用之煲汤,奇鲜无比。

娃娃鱼“游”上百姓餐桌,经营须持许可证

娃娃鱼是国家二级保护水生野生动物,也是农业产业化和特色农业重点开发品种。经营娃娃鱼必须持有水生野生动植物经营利用许可证,而且只有野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的子二代,才可以食用开发。

近年来,房县将娃娃鱼养殖作为房县八大特色产业之一,出台各种优惠措施,现已成为农民致富的“黄金产业”。目前房县从事房县娃娃鱼繁育技术研究的有近25户,可繁育种苗近15万尾,房县娃娃鱼存池数量达到50万尾,年产成品鱼80多万斤,产值达6个亿。

而随着繁殖和养殖技术的日渐成熟,饲养数量逐渐增多,娃娃鱼已不再是稀有之物,其价格也是一降再降。娃娃鱼价格最高时曾达到每斤3000元,但仍一“鱼”难求,到2010年底,娃娃鱼的价格开始跳水,从每斤3000元,一路跌破2000元、1000元,直到目前的每斤100元左右。

昨日下午,记者在老虎沟市场水产门市部看到,整个市场只有两三家店在售卖娃娃鱼,约两斤一条的售价在120元/斤左右。“娃娃鱼的价格跳水太厉害了,上半年还在150元/斤左右,现在就掉到了约百元一斤,生意不太好做啊!”一家水产店老板唐先生告诉记者,一般约两斤重的娃娃鱼价格最高,个头越小越值钱。

“以前几千元一斤是人为炒起来的,如今娃娃鱼的价格正在回归理性。”一位业内人士认为,随着娃娃鱼价格的进一步合理化,以及人们对人工饲养娃娃鱼的逐步接受,娃娃鱼必将“游”上更多普通家庭的餐桌。

另外,今年4月,房县娃娃鱼电商平台正式上线运营,一方面为房县优秀的养殖企业提供了在线宣传与展示的平台,推动房县娃娃鱼线上与线下的联动销售,另一方面也为市民通过互联网买到价廉物美的娃娃鱼提供了便利。

□链接:

十堰现有的26个国家地理标志保护产品:龙峰茶、郧阳乌鸡、丹江口翘嘴鲌、房县黑木耳、竹溪贡米、竹山绿松石、武当蜜橘、郧阳木瓜、武当榔梅、丹江口鳡鱼、房县黄酒、丹江口青虾、丹江囗鳙鱼、竹山郧巴黄牛、竹山郧阳大鸡、竹山肚倍、郧阳红薯粉条、郧阳米黄玉、郧西马头山羊肉、梅子贡茶、竹溪黄连、房县北柴胡、郧阳黑猪、武当酒、竹溪腐乳、房县娃娃鱼。

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