今日房县网讯 记者陈锐报道：10日，全市食品安全暨农村聚餐现场推进会在我县召开。市食品药品监督管理局局长张祖勇、副县长林华出席会议，各县、市（区）食药局干部参加会议。
会上，林华代表县委政府汇报了我县食品安全工作。军店镇介绍了镇政府农村聚餐工作管理经验；县食药局在会上作经验交流发言。会前，与会人员先后观摩学习了军店镇军店社区、天明小学、唐城餐饮示范一条街、县幼儿园就农村聚餐管理等食品安全工作经验做法。
近年来，我县以创建食品安全监管最严的山区县为切入点，加强食品安全监管能力建设，突出农村集体聚餐监管重点，结合地方民俗特点，瞄准农村聚餐的关键点，制定并推行了申报、备案和监管、厨师管理等制度，探索实施了“围绕一规明责任、建立两帐强管理、完善三表求实效、落实四书抓规范、严格一评重奖惩”的“12341”管理模式，有效被解农村聚餐管理难题。同时，借五城联创东风，启动2 条餐饮服务食品安全示范街创建，435 家餐饮单位实施明厨亮灶改造，创建了省纹餐饮服务示范单位14 家、省级食品安全示范农贸市场1 家、市级食品安全示范店17家，食品安全监管工作取得一定成效，得到市委、政府充分肯定，房县人民政府被评为“十堰市2015年度食品药品安全工作优秀单位”。
会议要求，食品安全监管工作要从小事做起，从细节入手，克难奋进，找准突破口，努力提升监管能力；要创新工作机制抓监管，提升监管效率；要严格执法，依法办案，增强威慑力；要推进“四有”工作，营造良好环境；要落实2个责任，树形象；要公开透明，阳光执法；要以“两学一做”为契机，切实增强工作素质；要督导落实好各乡镇农村聚餐管理政府领导责任、食药所监管责任、村居属地责任、企业主体责任，从源头上抓管理，确保各项工作不出纰漏；要加大食品安全宣传力度，采取有效措施和灵活多样的形式，深入开展食品安全宣传教育活动，不断提高餐饮从业人员的安全意识。
