传说：当时元代忽必烈统一了中国，元帝国为了永久统治中国，实行了统一人种计划，规定了一个非常使人不能容忍的规矩，就是每一个村，派一个达子管理，元人当时被汉人称之为“元达子”。
元达子规定，每当村上的青年结婚，新娘子必须在入洞房之前，送到达子那里去，陪元达子睡半个月。此举激怒了汉族人，于是便定计举义，大家约定了在八月十五这天晚上举事，可是怎样来统一这次行动呢？起义的领袖想起了一个办法，把一个起义的约定写在纸上，内容是“八月十五杀达子”。他把这纸条写了很多很多，然后把这纸条当馅子，包在饼里，提前一个月，然后分送给全村的人。并规定在八月十五才能吃这个饼子，村上人接到这个饼子，到了八月十五日掰开吃时，看到了这个纸条，于是便齐心协力在八月十五这天晚上，杀死了所有的达子。解救了新娘子，一家子团圆了。
从此，每到八月十五时，家家户户都做月饼，里面包上各式各样的馅子，并且互相送月饼，形成了习俗。
