湖北房县太子贡黄酒有限公司，由武汉立天世纪企业控股主投资，原房县水解物有限公司参股。占地约4.5万平方米，总投资4000万。公司工程技术力量雄厚，配有酿酒工艺高级工程师３名，酿酒工艺助理工程师5名，专业勾调师、化验员各3名，专业营销人员60名，公司职工人数达200余人。酒厂采用传统发酵工艺，特取房县优质地下矿泉水，全程无菌包装，拥有专业化灌装生产线，坚持生产具有房县本土特色的黄酒。酒厂将于2010年8月底正式投入生产，预计第一期年产值6千万，年创利税300万以上；在2011年年产值将过亿元，年创利税500万以上，年产量达到设计规模3000吨。
新落成的太子贡黄酒博物馆，馆舍面积达6000多平方米，是黄酒城的主体建筑，是整个黄酒城的核心和灵魂。博物馆由序厅、酒史厅、酒业厅、酒艺厅、酒俗厅、酒窖、广场等组成。在序厅，有两幅面积共100平方米的锻铜浮雕壁画——“房县黄酒演义图”，记录了从春秋到民国时期，上下几千年黄酒发展史上的30个故事；酒史厅可以看到黄酒历史的演变；酒艺厅用三维幻影展示黄酒从一粒米到成品酒的酿造过程；酒俗厅有酒道表演和传统工艺演示；而地下的酒窖，是藏酒的地方，游人购酒后，不马上带走，而是由黄酒馆代为保管，等客人什么时候要了，再来取。
近2000平方米的黄酒博物馆广场更是酒意浓浓：酒坛垒成的“城墙”古色古香，诗意盎然，它长26米，置满了666只会“烫”酒的陶瓷酒坛；旁边竖着高达8米的木榨，它比真实的木榨机大近3倍，上塑99个酒字；广场上还有高4.5米、重达27吨的青石做的“太子贡”百年酒器雕像。同时，结合房县特色和酒文化特色的“贡”字型花岗岩石雕，屹立在广场前面，石雕上面还刻有浮雕，体现“壶酒兴国”、“酒成礼仪”及房县黄酒千年人文风采、酒史佳话，配以原始饮酒图及甲骨文饰等，给人以无限的想象空间……
建成后的中国黄酒博物馆，将成为房县旅游的新景点、中国黄酒文化的一个新载体。
