今日房县网讯 通讯员宋俊敏报道：值五一节前夕，为了确保畜禽产品质量，保障消费安全，严厉打击使用未经检疫或检疫不合格畜禽产品的违法行为，房县畜牧兽医局组织人员，对宾馆饭店、集体伙食、学校食堂畜产品质量安全专项整治活动。
此次检查重点是餐饮经营户、畜产品生产企业、商场超市、学校食堂、农贸市场等食品生产加工流通环节，主要检查食品生产企业是否使用非法添加物、商场超市是否销售三无产品、餐饮经营户经营条件是否符合卫生标准要求等。在活动中，一是动物卫生监督机构与餐饮业主签订畜产品质量安全监管责任书，二是餐饮业主签订肉食品安全管理承诺书，三是严肃查处使用未经检疫或检疫不合格畜禽产品的违法行为，着重打击使用病死畜禽或有毒有害畜禽产品的违法者。
截止目前，已检查宾馆饭店115家，集体伙食24家，学校食堂6个，对11家餐饮业无购销台账记录或记录不完整的现象下达了责令整改通知，对3家使用未经检疫动物产品的行为进行了立案查处，未发现使用病死畜禽或有毒有害畜禽产品的现象。
检查中发现：房县食品生产加工企业总体环境较好，生产加工条件符合相关卫生要求。部分餐饮经营者卫生环境需要进一步改进。
