今日房县网讯 通讯员 舒婷 胡琴 报道：中高考在即，为切实保障广大考生和考务人员的饮食安全，有效防范化解食品安全风险，房县城关市场监管所坚持提前谋划、精准施策，以高标准、严要求启动食品安全专项保障行动，全方位护航中高考平稳有序进行。
考前拉网排查，隐患动态清零。 考试前夕，城关市场监管所对辖区考点学校食堂及周边食品经营单位开展拉网式全覆盖专项检查。执法人员紧盯后厨环境卫生、食品原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工操作流程、食品留样管理及从业人员健康管理等关键风险节点，逐项进行细致核验。对检查中发现的不规范问题，现场下达整改通知，督促相关经营主体立行立改，确保考前隐患全部“清零”，切实筑牢食品安全前置防线。
考中驻点值守，全流程闭环管控。 考试期间，该所组建专项保障队伍，实施考点定点驻守监管模式。工作人员分驻各考点食堂及考生集中就餐点位，对食材入库验收、加工制作过程、餐具消杀效果、食品留样规范等供餐全环节进行实时动态监督，严把每一道操作细节关口，实现供餐全过程可追溯、可管控、可追责，坚决守住考试期间就餐安全底线。
智慧赋能监管，提升保障精准度。在强化线下巡查的同时，城关市场监管所充分运用“阳光智厨”数字化监管系统，开启科技赋能新模式。通过AI智能识别和实时抓拍预警功能，系统自动排查后厨违规操作行为，构建起“线上智能巡查、实时风险预警、线下精准核查”的闭环监管体系，推动后厨操作全程透明化，有效弥补人工巡查的时空盲区，大幅提升监管的精准度和响应效率。
下一步，房县城关市场监管所将持续常态化开展校园及周边食品安全监管工作，紧盯重点时段、重点区域和重点业态，常态化排查整治风险隐患，全力守护广大青少年身心健康，为学子成长成才保驾护航。
