秦楚网讯（十堰日报）特约记者 柯勇
阳春三月，走进房县城关镇，一排排干净整洁的房屋、一条条宽阔通畅的入户路、一个个生机勃勃的现代化农业产业园映入眼帘，乡村振兴的时代气息扑面而来。
近年来，该镇坚持以新模式提质、新技术嫁接、新空间拓展为主要抓手，推动黄酒产业“破壁”重生、樱桃产业“破局”升级、民宿产业“破圈”融合，打造“品农家黄酒、摘田园樱桃、住林中鸟巢”乡村振兴品牌，在高质量发展道路上闯出一条突围之路。
破壁：传统黄酒酿出“新味儿”
“你的酒坊很有名，我们通过手机地图导航来的。”日前，在该镇三海村酿酒户谭学云家的酒坊，来自陕西的游客边品尝黄酒边与他交谈。
“我都75岁了，哪里懂这些，是国家电网公司华中分部驻村工作队队员帮我将地址上传到百度地图和高德地图。”谭学云说。
谭学云的这番话，道出了三海村黄酒产业正在经历的深刻变革。在这个拥有427户酿造户的黄酒专业村里，一场打破传统壁垒的产业变革正如火如荼地展开。
走进三海村黄酒小镇，酒香弥漫，作坊林立。然而，香气背后也曾是困局——“以前各家酿各家的酒，全凭老经验，味道时好时坏，各家有各家的秘方，各家也有各家的局限。”该村酿酒户邓平的感慨，道出了众多从业者心声。
壁垒不破，产业难兴。该镇以“破壁”的决心，推行“五个统一”管理模式——统一原料、工艺、质检、品牌和销售，整合120余家小作坊抱团发展，让分散的家庭作坊拧成“产业拳头”。
破壁更需借智。该镇引进“产业大脑”数字化平台，为千年酿造技艺安上“科技芯”。如今，邓平的黄酒坊安装了智能监控设备，发酵间里的摄像头和温湿度传感器实时监测，系统一旦监测到异常立即发出提醒。消费者扫描黄酒包装上的溯源码，就能追溯到产地、生产者、生产日期等关键信息。
龙头带动效应同样显著。庐陵王、忠和等龙头企业，带动房县20家酒企、276家作坊协同发展。目前，房县黄酒年产量达12万吨，全产业链产值突破45亿元。作为该县黄酒核心产区的三海村，黄酒年产销量达375万公斤。
破局：小樱桃结出“科技果”
“以前剪枝就像割自己肉，舍不得剪，现在明白了——剪掉的是包袱，留下的是希望。”在该镇八里村樱桃园，该村果农李宗铭拿着修剪下的枝条说。这句话背后，是该镇樱桃产业一场深刻的“破局”之战。
八里村有着多年樱桃种植历史，万亩樱桃长廊曾是这里的骄傲。然而，随着消费市场品质升级和行业竞争日趋激烈，传统樱桃种植模式的短板日益显现——品种单一、成熟期集中、管理粗放、靠天吃饭。果农们守着“老把式”，种出的樱桃越来越难卖出好价钱。
如何破局？该镇联合房县农业农村局，邀请四川农业大学专家团队，每年开展培训。培训采取“课堂讲解+田间实操”模式，专家们不讲大道理，只说农家话：“打理果树就像培养孩子，不能惯着，该管就得管。”“光吃饭不出力的枝，那是‘懒汉枝’，留着干啥？”……一句句接地气的话，把复杂的技术拆解成果农听得懂的“地头经”，成功打破技术与实践之间的壁垒。
依托四川农业大学专家工作站，八里村引进14个新品种樱桃，推广水肥一体化等技术，打造特色产业观光园，将赏花期延长至一个月、采摘期延长至近两个月。为该村50亩示范园装上“智慧大脑”，每块田地铺设水肥一体化智能系统，通过阿里云物联网传感器实时监测土壤养分，樱桃甜度、果型更稳定，打破传统种植靠天吃饭的困局。
“以前浇水施肥全凭经验，大水大肥往地里灌，费钱费力效果还不好。如今手机一点，就能知道哪棵树‘渴了’，哪里缺了营养。”湖北八里旺生态农业开发有限公司负责人李建明说。
目前，该镇八里片区樱桃种植面积超1万亩，形成“十里樱桃长廊、万亩核心基地”格局。该镇连续举办11届樱桃采摘季，让采摘游升级为集观光、研学、美食、文创于一体的综合性农旅体验，打破单一采摘的季节性局限。发展冷链物流，让“早上摘的樱桃，晚上就能送到武汉、西安”成为现实。
破圈：特色民宿“云端”揽星辉
夜幕降临，灯影摇曳。一间屋舍，三两友人，揽明月入怀，枕清风入梦。走进该镇三海酒神湾特色民宿，处处皆景，令人陶醉。
酒神湾特色民宿所在地，过去是一片荒山。如何变“废地”为“宝地”？2023年，该镇探索“黄酒+文旅”多业态模式，大力发展特色民宿产业，打破产业边界，推动融合发展。
在三海酒神湾特色民宿，木屋星罗棋布，像鸟巢一般散落在山谷间，上中下三段呈“之”字形分布，游客在此可观雾赏日出，听风品黄酒。这里不仅是游客歇脚处，更是离星空最近的地方，入夜，揽星辉入梦，醒来满眼青山。优美的自然环境和热情周到的服务，让民宿赢得客户的一致好评。每逢周末和节假日，酒神湾特色民宿几乎“一房难求”。
“发展民宿给年轻人提供了更多就业机会，让我能够安心在家乡扎根。”在民宿务工的村民王腊梅说。民宿的发展不仅引来越来越多游客，也带动当地黄酒的销售——游客住民宿、品黄酒、买特产，实现“民宿+黄酒”跨界融合。游客在这里，白天赏美景、品黄酒，夜宿山野民宿、仰望满天星辉，实现从“过路游”到“过夜游”的转变。
从单打独斗到抱团发展，从凭经验到靠科技，从单一业态到多元融合，房县城关镇以“破壁”的勇气、“破局”的智慧、“破圈”的视野，推动黄酒、樱桃、民宿三大产业在高质量发展道路上成功突围。
