今日房县网讯 通讯员 袁新乾 报道：近日，沙河乡初级中学的“数字食堂”正式全面上线，开启校园智慧食安新模式，给师生和家长带来了全新体验。
笔者在沙河乡初级中学食堂内看到，智能屏幕实时展示当日食材溯源信息，后厨监控画面清晰呈现厨师烹饪过程。放学后，学生们在刷脸设备前有序排队就餐。
沙河乡初级中学打造的数字化食安体系，让食堂变得完全透明。食材采购通过“阳光采购平台”，供应商资质、检测报告和物流轨迹一目了然；智能仓储系统自动记录食材出入库数据；加工时摄像头紧盯厨师操作，售卖窗口的刷脸机自动识别，明白消费。食堂的一切流程完全透明；在明厨亮灶监控中心，食材验收等数据清晰可查，家长监督委员会成了“监督员”。
沙河乡初级中学通过数字化重构校园食安生态，让科技服务师生，让监管更加精准，每一份营养餐都饱含安心，每一次刷脸支付都传递着家校间的信任。
