今日房县网讯 记者 秦珊珊 黎娟 报道：12月15日，中国鲜活黄酒发展大会在房县召开。中国酒业协会副秘书长刘振国，市政协副主席、市黄酒产业链副链长刘庆涛，县委副书记、县长杨丹华，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇，湖北省酒业协会会长、湖北金龙泉股份有限公司董事长谢模志出席会议。
大会上，中国食品发酵工业研究院首席酿酒顾问、原副院长张五九，武汉大学质量发展战略研究院院长、博士生导师程虹，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授、博士生导师毛健等不同领域的4名专家学者，围绕房县黄酒文化与农耕文化、中国黄酒文化与技术底蕴、房县黄酒区域公用品牌价值以及房县黄酒技术创新及鲜活特性等内容展开主题演讲。刘振国、张五九、毛健、黄明泉、程虹、毛勇、李二虎等八位专家教授就房县黄酒的文化底蕴、特性、风味等指标进行现场评鉴并签名。
刘庆涛在致辞中表示，黄酒承载着中华民族的文化自信，肩负着向世界传播中国酒文化的使命。近年来，房县积极推进黄酒文化传承和产业发展，抓好企业提升、工艺改进、产品迭代，先后获得“世界美酒特色产区”“中国黄酒文化起源地”等美誉，真正实现了“酒香不怕巷子深，房县黄酒名远扬”。房县将以本次盛会为契机，进一步做优做美产品，做实做细服务，做大做强产业，不断推动黄酒文化的传承与发展，让房县黄酒成为人人称道的黄酒品牌。
会议现场，我县与中国酒业协会签订了《鲜活黄酒产区共建战略合作协议》，这一协议的签订，标志着双方在黄酒产业方面展开深度合作，也意味着房县鲜活黄酒产区建设工作迈出了坚实步伐。
未来，房县将继续围绕黄酒产业链完善整体发展规划，从平台搭建、标准制定、人才培养等多维度发力，夯实产业软实力，从提升产品品质、优化产品结构、打造高端品牌、创新产品口味等方面强化产业硬实力，让房县黄酒走向高端化、年轻化、国际化、数字化的发展道路，唱响房县黄酒“鲜活”品牌特性，明确房县“鲜活”黄酒产区定位。
县领导董诠闻、黄克伟、操航参加会议。
