今日房县网讯 通讯员 吴远鹏 李鑫烁 报道：5月29日上午，十堰市市场监督管理局组成的专项检察人员莅临青峰镇中心幼儿园，对本园申报A级食堂进行检查评估验收。
检查组首先走进食堂进行实地考察，查看食堂各功能间的规范使用情况。逐一检查了更衣间、切配间、粗加工间、操作间、备餐间等区域的安全卫生情况，重点检查了消毒柜的使用和留样冰箱中的食品留样是否达标，各类标识是否明确，仓库物品的生产日期与有效期是否清晰明了等情况。
随后检查组来到了会议室，仔细进行了资料的查阅，检查相关的进货索证、原材料检测报告、留样记录、消毒记录、学习培训、从业人员的健康证明等等。检查结束后，检查组将检查结果进行了现场反馈，对食堂规范化的管理提出了肯定，并对食堂的管理提出了宝贵的意见与建议。
据悉，从开展A级食堂申报工作后，在园长张清的统一部署安排下，高度重视食品卫生安全工作，成立了以园长为首的食品卫生安全工作领导小组，明确了职责和具体分工，园领导、分管负责人、食品安全管理员、炊事组长等人组成安全隐患排查小组，对我园的食品安全卫生进行阶段性检查和不定期的抽查，确保师幼饮食安全和身体健康。同时，在相关行政部门的指引下，我园建立健全管理制度，包括食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、食品采购查验和索证索票制度、食品安全事故应急处置制度等，并严格执行各项制度，落实到行动中。
