今日房县网讯 记者 代世旭 实习生 赵丁雪 报道 43岁的张琴是一个酿酒专业户，经营着一家黄酒生产小作坊。近几年来，她结合市场形势，酿造原滋原味的房县黄酒。多年的付出，她的黄酒生产规模不断扩大，黄酒产业也促进了家庭增收。
“我目前才做了3000多斤，卖才卖出了200多斤酒，（今年）我打算准备做5000斤。”
入秋以后，张琴开始制作新一年的黄酒，她的小作坊里，弥漫着淡淡的黄酒香味。
张琴曾经是一名理发师。八年前，看到村里不少村民通过酿造黄酒实现增收，她决定也加入到酿造黄酒的行列。
“我是从2016年开始做的，第一年才开始学着做的时候，做了1000斤糯米。第二年想到第一年卖的还好，第二年加了1000斤的量，结果第二年也卖完了。”
头两年的一帆风顺，让张琴对发展黄酒充满信心。2019年，她扩大了酿造规模，想在收入上有新突破。
然而，突如其来的新冠疫情，让她当年的黄酒销售受到很大影响。这一年，她做的黄酒销售周期变长。
疫情面前，她逐步意识到，在确保质量的前提下，更要扩展人脉和销售渠道，拓展销售市场。
随着疫情的结束，黄酒销售市场逐步回暖。张琴的销售市场逐步扩大。
张琴说：“我的朋友介绍朋友买我的酒，销量占40%。还有20%是我侄儿帮我销一部分，还有40%是在十堰销售。”
张琴说，今年秋天，她新酿造的黄酒，想实现净收入两万块钱以上。
“我最终的目标想自己建一个小作坊，达到标准的生产车间，一年能做个10000斤到15000斤。”
