今日房县网讯 通讯员 陈玉田 姚国银 报道：为全力保障广大师生用餐安全，姚坪乡政府联合化龙市场监管所，对全乡学校食堂以及校园周边的食品经营主体开展“拉网式”食品安全专项检查。
在学校食堂中对关键部位、关键设施设备、关键环节进行重点检查，加工和用餐场所是否全面清扫；清洗、消毒、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗等设施设备是否检修到位，设施设备能否有效运转；是否存在不合格库存食品；全面掌握从业人员动态信息，新上岗的人员是否进行培训、健康证件是否齐全。同时督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，落实主体责任，制止餐饮浪费。
在学校周边食品经营主体检查中，对保质期短、易腐败变质等食品为重点检查品类，以商家证照公示、食品原料采购贮存、加工制作、环境餐具消毒等方面的情况为重点方向，检查是否有假冒伪劣、过期变质、以次充好和“三无”食品，同时检查商家是否落实燃气“三件套”设施配置。
下一步，我乡将持续加大校园食品安全监督检查力度，有效消除食品安全风险，同时加强师生食品安全教育，提升学生食品安全意识和自我保护能力，切实筑牢校园食品安全防线。
