今日房县网讯 通讯员 吴远鹏 报道：膳食管理工作是幼儿园重点工作，膳食委员会则是幼儿园与家园沟通的重要桥梁，是家长参与幼儿园膳食管理的重要途径。为进一步增进家园之间的沟通，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，2023年4月5日，青峰镇中心幼儿园召开了本学期家长膳食委员会活动。
会议中，副园长张化琴首先感谢了各位家长的到来，并向家长介绍了幼儿园的膳食管理工作，从制度入手，加强管理，严格执行《食品安全法》和幼儿园各项卫生保健制度，确保幼儿膳食的健康、安全、卫生。食品安全员重点介绍了如何根据季节特点、幼儿年龄特点、注重食品的干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配，咸甜搭配等方面来科学合理地制定一周带量食谱，并对每周食谱进行营养膳食分析。厨房设备设施、幼儿食品进货渠道、采购品种、验货入库、粗料加工、科学分餐、幼儿用餐等环节进项介绍。活动最后，各位委员们认真填写幼儿园膳食质量满意度调查问卷，为优化幼儿园膳食质量出谋划策。
3~6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。幼儿园把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位。“没有最好，只有更好”，相信通过这次活动，幼儿园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。
