今日房县网讯 记者 代世旭 鲁一帆 报道 俗话说:“年猪叫,年快到”。转眼就要过小年了。在我县广大农村,许多农户家里进入了“杀年猪 迎大年”的模式。
宋成芬是白鹤镇解湾村四组村民,她家今年喂养了两头肉猪。元月10号是农历腊月十九,他和老伴决定宰杀一头。
宋成芬说:“今天看的日期,今天的日期好,今天这一块有三家杀猪,加我们共三家,还有一家没有杀猪。”
宋成芬的家在一片山岰里,2014年,经过多年的奋斗,她和老伴建起了三层小楼。她和老伴一直在家务农,每年都要喂养两头肉猪。她的三个子女,两个女儿已经成家,儿子在外地创业。
上午十时许,计划杀猪的时间到了,她们家点燃了鞭炮。大家七手八脚将圈里的牲猪进行了宰杀。烧水、去毛、切割分块,半个小时后,刚刚宰杀的年猪被分成小块。
宋成芬笑着告诉记者:“这头猪有350斤。我们这是今年正月逮回来的,一颗饲料都没有吃,全是粮食喂养。要是吃饲料的话,估计有四五百斤的。”
儿女平时都在忙着各自的事业,回家的次数并不太多,但宋成芬和老伴一直牵挂着他们。每年杀猪,总要分给他们一些。
“两个姑娘每家砍二三十斤。明年杀了再给他们砍,自己喂的猪,感觉肉质好,切起来感到硬足足的。”
马上就要迎来农历兔年春节了,宋成芬希望全家人在新的一年里,日子过得更平安,更幸福。