今日房县网讯 通讯员 邹钢 孙波 报道：9月21日，省市场监督管理局餐饮处处长莫铭一行来房县开展学校集中供餐单位食品安全管理情况以及食品安全“守、查、保”专项行动明察暗访督导检查活动。
莫铭一行先后到中教餐饮（中央厨房）公司、城关一中等场所，走进生产、加工车间，走进学校食堂，与企业、学校负责人交谈，听取相关工作汇报，详细了解企业生产经营环节食品安全、校园周边食品摊贩禁售区划定、学生就餐等方面情况。
莫铭要求，要持续推动食品安全“守、查、保”专项行动走深走细，深入排查食品安全风险隐患，着力解决食品安全突出问题。要关心关注校园及周边食品安全问题，切实保障好校园师生身体健康、舌尖上的安全。
