今日房县 网 通讯员 刘准 袁新乾 报道：近日，随着夏季气温升高，食品安全隐患日益凸显，为有效预防事故发生，保障师生饮食健康，6月11日，由沙河乡中心学校所组织的沙河乡中小学夏季食品安全培训会在沙河初中会议室举行，各学校分管领导、食堂管理人员和从业人员等参加会议。
培训会中，沙河乡中心学校杨文华校长结合夏季时令特点向全体食堂从业人员讲解了如何加工食材保障食品安全，对学校食堂从业人员的个人健康、卫生、能力等方面提出了要求，强调了食品卫生安全、用水、用火、用电安全注意事项。安全校长代元根讲叙了一些安全事故案例，同时对近些天食堂工作中存在的问题逐一进行点明、分析。食堂从业人员也对学校食品安全管理提出了合理建议。
通过本次会议，全体参会人员进一步提高了食品安全意识，马上行动起来对工作中存在的问题进行整改,力争让全校师生吃得安全、吃得卫生、吃得放心。
