今日房县网讯 记者 绳晓 报道：近年来，我县结合本地自然资源，充分发挥地域环境气候优势，发展了以羊肚菌为主导产业的特色农业产业，现如今羊肚菌产业遍地开花。但为了走出一条更加生态、高效的农业发展之路，2021年以来我县从最初的大棚种植，发展到探索旱地、林下、高架大棚三种种植新模式，以此助推农户进一步增收致富。
眼下，正是羊肚菌成熟采收的季节，在回龙乡黑獐村，记者看到军店镇荣森食用菌科技开发有限公司试种的羊肚菌长势喜人，一株株上棕下白、神似羊肚的菌菇破土而出，撑开一张张“小伞”。
玉米地轮作种植羊肚菌 旱地长出“金伞伞”
农户史金珍说：“我们种的是旱地模式的羊肚菌，产量非常的好，这长的密密麻麻的，这一把下去好多呀，长的特别好，这一亩地下去可以攒一百二三十斤干货。”
提起旱地种植模式，史金珍告诉记者，现在种植羊肚菌的这亩地原来是种植玉米的，玉米采摘后田地便闲置下来，恰逢公司繁育羊肚菌菌种，她便动了在旱地试种的心思。旱地种植，即在旱地搭建约1米高的棚，以大棚套小棚的方式进行，只需在大棚上简单搭盖遮阳网即可。没想到这小小的一亩地第一年试种便试出了成效，收获了“软黄金”。
农户史金珍表示，林下种植的羊肚菌是月明菌种厂自己生产的菌种，放在基地试验，效果很好，亩产一亩地可以达到5万多（元），成本去除也还有接近4万块钱。
荣森食用菌科技开发有限公司负责人石霞介绍说，旱地种植最重要的就是地块的选择，选地时要避免使用种过豆类的土地，这类土地土壤含水量较低，不利于羊肚菌菌丝体的生长，所以一定要选取能够保障水源的地块。除此之外，菌种的选择也尤为重要。
荣森食用菌科技开发有限公司负责人石霞说：“选择羊肚菌的菌种，主要看它的菌丝，菌丝是灰白色，要选纹路清晰，没有有疤痕疙瘩的，这样的菌种可以保证羊肚菌的产量。”
高架大棚种植羊肚菌 技术简单效益高
随后，记者又来到荣森食用菌科技开发有限公司的另一个“试验室”——红塔镇付家湾苗圃村高架大棚羊肚菌种植基地，石霞正在大棚内查看羊肚菌的长势，并向种植户传授种植技巧。
大棚内，农户们正忙着浇水，一垄垄土壤上遍布着密密麻麻的羊肚菌，一朵朵灰褐色小伞状菇朵纷纷探出脑袋，小伞下一根根乳白色菌杆努力汲取养分。据了解，这片占地八亩的高架大棚原为育苗棚，育苗结束后，荣森食用菌科技开发有限公司便临时租用了这片土地，几乎不用改造，冬闲田就摇身一变成了增收田。
荣森食用菌科技开发有限公司负责人石霞：这个高架大棚种植羊肚菌有它的优势，高架大棚比较凉爽，通气也好，三十多度的高温，它棚内仍然在二十度内，所以羊肚菌是低温型的菌类，适合低温种植。
农户肖昌国说：“今年试种的羊肚菌长的很好，只要加强管理，一个棚收五六十斤干货完全没有问题。”
林下种植羊肚菌 村民采收乐开花
提起今年探索的羊肚菌种植新模式，村民肖昌国仿佛打开了话匣子。他告诉记者，今年他在荣森食用菌科技开发有限公司的指导下不仅在高架大棚内试种了羊肚菌，还在家附近的树林里开垦了一小块田地，目前已经取得成效。
肖昌国说：“我们在我们种树的树林里做实验，种了七八个平方，种子撒到地里我们几乎都没管它，后来它出的很好，最后我们去捡羊肚菌，还捡了一二十斤鲜货，下一茬估计等个半个月估计又要摘一茬。”
据了解，羊肚菌一年只能种一季，一季可以采收两茬，为进一步帮助农户提高羊肚菌产量、缩减成本、促农增收，荣森食用菌科技开发有限公司经过大量调研考察后繁育出适宜我县种植的菌种。
荣森食用菌科技开发有限公司负责人石霞说：“自2021年开始，我就开始以引种的方式繁育羊肚菌菌种，经过去冬的种植，今年的产出，效果还比较好，像这样以后出售菌种，比农户自己购进的价格要低了很多，也可以大大减少种植户的成本、减少风险，同时增加了农户的收入。”
旱地、林下、高架大棚的种植模式，将为我县农户羊肚菌产业增收开辟新途径、为发展特色农业注入新活力，也让更多的群众能够通过羊肚菌产业发展实现增收致富，为乡村振兴添砖加瓦。
