今日房县网讯 12月14日，十堰第三届美食文化节和旅游商贸职业技能大赛暨十堰首届黄酒文化节开幕。房县科经局、房县黄酒产业发展中心率领11家房县黄酒企业参加了十堰首届黄酒文化节活动。
十堰首届黄酒文化节活动以“弘扬黄酒文化 助推乡村振兴”为主题，全市共有27家黄酒企业（11家房县黄酒企业）代表参加。
以食为媒，以酒助兴。“黄酒文化节”作为此次活动中的一大亮点，现场举行了黄酒购销合作签约授牌仪式，还邀请观众们品尝开坛酒，专家组也对黄酒分别进行了品鉴、打分。 此次活动目的是充分挖掘、开发、推广十堰地方特色美食美酒，助推十堰“六大”特色农产品产业链高质量发展，打造闪亮的十堰黄酒名片，推动文旅商贸融合发展，促进现代服务业转型升级，为十堰基本建成区域性中心城市贡献力量。
经过广大市民朋友票选，来自房县的房县耕秦原始农业发展有限公司、房县神农泉酒业有限公司、十堰房州贡品酒庄有限公司、湖北君王醉黄酒有限公司、湖北古朗源酒业有限公司、房县圣古传统黄酒酿造厂、湖北庐陵王酒业有限责任公司、湖北日赛酒业有限公司、房县醇糯香黄酒行、湖北美尔滋食品有限公司荣获“十堰名牌黄酒”称号；房县酒康黄酒厂、房县唐宫宴酒业有限公司、房县醉房陵黄酒有限公司、房县陵州小匠酒坊4家企业荣获“最受消费者喜爱的黄酒”称号。参展企业所带房县黄酒成了抢手货，参展企业当日销售额激增。
据介绍，本次活动分两部分进行。第一部分为黄酒文化节和美食文化节。通过组织各县（市、区）优秀黄酒企业参展，邀请行业专家进行黄酒赏鉴，评选出十堰地区优质黄酒，并授予“十堰名牌黄酒”“十堰最受消费者喜爱黄酒品牌”奖牌；同时，组织开展十堰市“十大名菜、名小吃”评选活动，现场展示优秀厨师制作的菜品、小吃，特邀行业专家和各界代表人士予以点评，市民也可免费学习品尝。第二部分为旅游商贸职业技能大赛。主要包括中式烹饪和客房服务两类职业竞赛，经过各县（市、区）筛选和推荐后，参赛选手通过现场制作作品、展示服务流程等方式，评选出最终获奖者。此外，活动现场将组织我市“老字号”、名优农特产品（食材）、小吃、地标美食等100余家品牌企业参展，加强与消费者互动，充分带动餐饮消费人气，打造美食节浓厚氛围。活动还有省内40余家楚菜品牌企业参展，是“楚宴天下”楚菜消费巡展的重要分会场。
房县历史悠久，文化灿烂，房县有世界的美酒房县黄酒和中国古老的文化诗经文化。房县的地理位置、环境、气候、水土中微量元素的含量及空气的温度等客观条件，造就了房县黄酒的诞生和延续，而且只能用房县本地的小曲、糯米和山泉，在房县的土地上，才能酿制出酒色清黄、酒性温和，酒味甘醇的房县黄酒。房县黄酒是逢年过节必备的珍品，特别在乡间做黄酒的风俗更加浓烈。传说庐陵王把陵州特酿的黄酒带回西安送给母后武则天，受到武则天的高度赞誉。并赐名房县黄酒为：贡品黄酒，皇封御酒。随着房县黄酒产业的不断推进，房县黄酒产业格局已初步形成。
2017年2月，房县人民政府把房县黄酒拟定为百亿产业目标进行培植，成立以县委书记任组长的黄酒产业领导小组，同时批准设立房县黄酒产业发展中心负责房县黄酒的品牌打造宣传、品质检测规范、办证合法经营、拓展开发市场，推动房县黄酒规范化、正规化、制度化、市场化的长远发展布局。
2018年4月房县土城黄酒名俗村开始启动运营，承办2018年湖北茶文化旅游活动启动仪式暨十堰万里茶道文旅活动，2018年至2021年房县先后主办承办四届房县诗经黄酒文化旅游节，三届房县黄酒手工酿造技能大赛和九月九房县黄酒开酿仪式，一届房县黄酒洑汁哥黄酒妹评选大赛，特邀请中国百家讲坛纪连海教授主讲二届房县诗经黄酒文化大讲堂活动。2019年10月房县黄酒被中国酒业协会授予世界美酒特色产区荣誉称号牌匾。房县黄酒以文化建设作为引领，积极参加开展各类活动。
截至2021年房县共有黄酒生产企业13家，黄酒作坊161家，从业人员16000人，房县黄酒总产值7.35万吨，产值超过28亿元，预计到2025年，房县黄酒全产业链产值实现80亿元。今年11月房县成立了房县黄酒产业销售联盟，进一步推动房县黄酒的销售渠道。打造十百千万工程，即：打造十吨作坊、百吨大户、千吨酒庄、万吨酒企的房县黄酒发展蓝图。努力为十堰市六大重点农业产业链之一的黄酒产业做出房县贡献。
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