房县新闻网讯 记者 绳晓 通讯员 郑光泽 报道：12月4日上午，十堰市2021年食品安全事故应急演练桌面推演在房县举行。此次活动由十堰市食品药品安全委员会办公室主办，房县人民政府、房县食品药品安全委员会、房县市场监管局承办，市食安办副主任、市市场监管局党组成员周立新，副县长操航，县食安委各成员单位、各乡镇人民政府分管食品安全同志参加观摩演练活动。
操航现场致辞，他指出，此次演练旨在从防患未然、立足实战的角度，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系，希望各部门认真观摩学习，各级食品安全监管部门要结合实际，及时修订完善应急预案，强化应急措施，不断提升食品安全应急管理水平。
此次演练以桌面推演的方式进行，模拟我县某建筑工地食堂一起由瘦肉精（盐酸克伦特罗）引发的群体性食品安全事故，事件级别为一般（Ⅳ级）食品安全事故。按照突发事件处置程序，模拟了事发单位的发现与报告、预案启动、应急响应、病人救治、调查与处置、现场控制、信息发布、响应终止、总结评估等7个场景，整个过程情况报告及时、信息沟通顺畅、职能分工明确、应急启动迅速、应急处置到位，各部门人员迅速进入角色，配合紧密，及时有效地开展应急处置和救援工作，达到了演练预期的效果和目的。
周立新对此次演练给予好评。她表示，食品安全任重道远，当前食品安全风险隐患依然存在，食品安全监管部门要以此次演练为契机，树立全程防范、全员应急的理念，依法开展各类食品安全专项整治和隐患排查，着力防范食品安全风险；要进一步加强食品安全事故应急队伍建设，积极开展应急能力培训，不断提高食品安全监管人员应对突发事件应急处置能力；要加大食品安全宣传力度，不断完善公众参与、社会共治的食品安全治理机制，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
