今日房县网讯 通讯员 刘玲 报道：为进一步把好食品安全关口，提升食品快速检测能力，充分发挥食品快检在食品安全保障中的重要作用，9月3日，房县市场监管局组织开展了为期2天的食品快检技能专题培训，局机关、执法大队、各市场监管所快检人员参加培训。
本次培训邀请专业技术人员授课，采取理论知识讲解和现场实操演示的方式，重点培训对“ATP表面洁净度、农药残留、瘦肉精、硝基呋喃类、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、食用油酸价、过氧化值”等项目的快检操作。培训会上，讲师通过现场教、学、互动的培训方式，帮助快检人员掌握了常见食品中快速检测项目的检测方法，有效提升了快检人员的食品安全检测能力，为基层食品安全监管工作提供强有力的技术支撑。
下一步，房县市场监管局将根据食品快检工作开展实际，针对快检工作存在的不足，从快检制度完善、快检结果记录、快检能力提升等方面入手，持续推进食品快速检测人员培训充“电”工作。
