今日房县网讯 通讯员 高英 报道：为进一步增强学校后勤人员食品安全意识，保障师生食品安全和营养均衡，8月30日，县一中集中组织食堂、超市全体从业人员135人参加十堰市学校食品安全暨学生膳食营养知识线上培训活动。
线上培训开始前，从业人员集中学习了省市场监管局等四部门关于印发湖北省2021年统筹推进疫情防控常态化形势下学校食品安全保障工作方案的通知精神、《湖北省中小学校健康食堂标准》、湖北省学校食堂食品管理规范、学校食品安全与营养健康管理规定、学校食堂食品安全操作规范等内容。培训会上，市妇幼保健院儿童保健中心副主任、副主任医师、中国优生科学协会小儿营养专业委员会委员、十堰市临床营养学会副主任委员、健康管理师纪宏先作了学生膳食营养知识讲座，讲座从营养相关法规、营养基础知识、学生膳食指南等方面作了全面的讲解。培训会还就学校食堂食品安全操作有关问题进行了培训。
会议要求，必须守住食品安全底线，加强日常常规管理，全面推进风险化解工作，落实垃圾分类工作，要进一步提倡勤俭节约、推进“光盘行动”，加快推进学校智慧食堂建设工作，全面推进“明厨亮灶”“互联网+”工作等。
此次培训有效地提升了食堂、超市从业人员的业务素养，进一步强化了参训人员的法律意识、安全意识、责任意识和风险意识，为进一步做好学校食堂食品安全工作奠定了良好的基础。
