今日房县 通讯员 胡琴 报道：为进一步强化食品生产加工小作坊食品安全管理工作，规范食品小作坊生产经营行为，确保规范提升工作取得实效。近日，军店市场监管执法片区根据县市场监管局部署，举办食品生产加工小作坊食品安全培训，此次参加培训的有20余人次。
此次培训主要围绕《湖北省食品安全条例》《GB/T 23734 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》《十堰市食品小作坊食品安全管理制度》立法依据、适用范围和内容诠解、食品生产场所卫生管理制度、人员管理制度、采购管理制度、生产加工管理制度、检验管理制度、销售管理制度六项制度等进行了详细讲解并要求各食品加工小作坊不得超范围、超限量使用食品添加剂，要认真落实食品安全主体责任，依法生产经营。并对辖区所有从事卤制品加工、糕点类、饮品店负责人进行了集体责任约谈，要求各经营户严格按照小作坊生产布局积极升级改造，对验收不达标的停止经营资格。
通过培训，进一步提高了省级食品安全示范城市创建知晓率和食品加工小作坊负责人的食品安全法律意识、食品安全风险防范意识，为下一步食品生产小作坊登记备案、日常监管及诚信、守法经营打下了坚实基础。
