近年来，针对基层食品安全工作覆盖面广、基层薄弱、群众意识不高等特点，上龛食品药品监管所创新工作方法，变被动宣传变送法上门，利用网络、微信、QQ等社交平台，增强食品药品安全知识宣传力度，开展知识讲座和食品安全操作培训，不断完善乡村食品安全屏障，让监管对象从被动监督变主动自觉执行，把执法不仅仅作为一种手段，更作为一种教育督导方式，不以处罚而处罚，以罚促改。
同时加强农村集体聚餐监管，一方面控制数量和范围，另一方面做好厨师登记，现场指导等工作，综合运用监管、抽检、信用档案、整治、处罚等风险管控手段，最大限度降低食品安全风险，并且落实“围绕一规明责任、建立两帐强管理、完善三表求实效、落实四书抓规范、严格一评重奖惩”的“12341”管理模式，破解农村聚餐管理难题，践行权利清单、责任清单、监管清单，保证问题早发现早处理，责任明确可追究，任务完成有办法，电子台账和纸质台账相结合，与地方政府共享信息，互相协调配合，通过联合执法，部门合作，封住监管死角，排查安全隐患，努力构建和谐、安全、法制的乡镇食品药品监管环境。
