（楚天都市报）除夕的早晨，房县尹吉甫镇双湾村二组的一处香菇基地里，数万筒香菇菌棒一列列排成行，一个个小花菇从菌棒上探出脑袋，肥厚、新鲜，绽放着白色的花纹，这就是鼎鼎有名的房县小花菇。
二哥推着一台两轮车，忙着采摘新长出来的花菇。“每天上午要摘一遍，每次要摘百把斤呢。”二哥擦了擦额头的汗珠说：“新鲜香菇送到镇上卖，炒肉、炖汤都可以，也可以晒干后再卖干菇。”“这么多香菇，都卖给谁？”我问道。“哈哈，这个不用愁！”二哥说完，把我带到基地门口的一个牌子前，只见上面写着：尹吉甫镇双湾食用菌专业合作社。“有了合作社，就不担心销路了。”二哥说，房县虽是香菇大县，但以前农民只种香菇不懂市场，价格多少，全凭香菇贩子自己定，难得赚到钱。现在合作社统一提供菌种，负责技术指导、销售，而且有最低保护收购价。还可以帮忙联系贷款扩大生产。
近年来，房县委县政府把香菇木耳当成重点产业来抓，严把质量关，打造有机绿色产品，房县小花菇、黑木耳的品牌又重新闪光，已逐渐成为当地一项富民产业。
