今日房县网讯 通讯员 余清湖 报道: 近日,房县食品药品管理局检查组对城关四中秋季食品安全进行了检查。检查组实地查看了学校食堂操作间、营养餐配给室、商店、留守学生餐厅,详细询问食堂的日常操作规程,对学校独具特色的饮食结构及饮食安全严格把关工作给予高度评价。
据悉,为保证校园食品安全,该校严格把控食品入库关,蔬菜、粮食、油类定点采购,做到查得清食品来源,入库严格分类摆放;操作过程严格消毒,餐具回收、清洗、消毒彻底;商店不卖三无商品,经营者身体健康无传染病。2015年8月,该校取得2015年度取得食品卫生B级优秀等级。
秋季是传染疾病多发季节,学校要求要在菜品的采购和烹饪上严格把关,让孩子和家长对校园餐都放心、安心。