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七河小学“三监管”让营养午餐更营养

作者：来源：发布时间：2014年11月21日

今日房县网讯 通讯员江文玉　柯贤霞报道：　红塔镇七河小学自实行学生营养午餐以来，对此项工作实行三个“监管”，确保营养午餐更营养。
　　加强资金监管，确保经费使用效益。成立资金监管领导小组，食堂账目半年公布一次，在食品采购中，采购员不得与供货商有现金交易；二是加强食堂监管，确保食品材料质量。所用粮、油、肉、蛋等大宗食品的进货渠道一切源于湖北省营养餐招标企业；三是加强菜谱管理，确保饭菜搭配合理。严格按照国家营养餐搭配比例要求，周周调整，追求味道、营养第一。

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