今日房县网讯 通讯员 方诗军 刘国海 报道： 近日，县实验小学被湖北省食品药品监督管理局授予“2013年度湖北省餐饮服务食品安全示范单位”。
该校自开办师生早餐以来， 16年里学校始终把餐饮安全、餐饮卫生和质量作为重点工作常抓不懈，着重把好进货渠道关、制作程序关、供餐服务关、监督提质关，优先选购质量有保障的大厂家的产品，坚决杜绝无证小厂、小作坊的产品进入校园，坚决杜绝劣质粮油、注水肉等不合格原料。在加工操作环节，按照《餐饮服务单位食品安全操作规范》要求，制定操作规程，组织员工进行培训，加强安全检查，确保制度的落实。在服务环节，不断增强员工的服务意识，全心全意为学生着想，采取各项措施，为学生提供温馨的服务。该校非常注重学生饮食习惯培养，把师生共同就餐作为一节“饮食健康课”来上。师生共同就餐让孩子们学着吃、比着吃，吃出情趣、吃出健康。规范了供餐流程，做到餐前师生准备到位，供餐排队有秩序，用餐保持安静，守纪律，吃中有引导和鼓励，餐后有评价与总结。
经过多年的实践，该校形成了自己的早餐特色。近年来，多次接受市、县有关单位检查评估，并获得得了省、市、县授予10多项荣誉称号。
